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總結6種谷物飲料功用 助您健康每一天

2016-11-29 查閱:()

1.谷物飲料備受人們的喜愛。

除了眾所周知的豆奶以外,堅果飲料也在飲品市場中占據一席之地。這些飲品有一些共同的優點:它們既不含有不易消化的乳糖,也沒有飽和脂肪酸,人們還可以變換不同的口味。

2.豆奶富含蛋白質

好處:這是唯一一種蛋白質含量與牛奶相當的飲品,所以在制作諸如布丁、奶油調味醬、酸奶等餐品的時候,豆奶可以替代牛奶使用。而且,豆奶也很容易與其他食物搭配,無論是咸味食物還是像早餐麥片這類甜食。另外,如果您平時很少飲用奶制品,豆奶還可以幫助您補充鈣質。

建議:與牛奶不同,豆奶富含可以快速被人體吸收的蛋白質,易于消化。可以在做完運動后與燕麥棒共同食用,以補充足量氨基酸,滿足身體需求。

3.杏仁露富含鈣質

好處:同其它干果一樣,杏仁富含礦物質,尤其是保障骨骼強健、肌肉收縮的鈣質。杏仁中的鈣質含量比一些奶制品高出許多,所以杏仁露成為補鈣的不二選擇。此外,杏仁露不僅富有營養,口感也十分美妙。

建議:由于杏仁富含礦物質(如鉀、鈣、鎂等),這款堿性飲品有助中和運動過程中產生的酸性物質。

4.燕麥飲品抗饑餓效果奇佳

好處:就像所有的谷物飲料一樣,燕麥飲品可以給人體提供大量礦物質,燕麥中還含有一種特殊的物質β-葡聚糖,它是一種可以減緩碳水化合物吸收的可溶解纖維素,如此人們就可以避免出現血糖突然升高以及饑餓感。并且,燕麥飲品的味道溫和,它可以在早上與早餐麥片或果昔完美結合。

建議:對于早餐而言,可以選擇制作既營養又美味的果昔。制作方法十分簡單,就是在富含鈣質的燕麥飲品中加入2匙燕麥片、紅色水果及奇異果就可以了。

5.米汁易于消化

好處:米汁中不含蛋白質,相反它富含碳水化合物和礦物質,尤其是二氧化硅,這種物質有助保護關節、吸收鈣鎂元素。所以,可以選擇一些富含鈣質的食物與米汁同食,以便最大限度地吸收鈣質。另外,米汁的味道比較清淡,很容易搭配其他口味。

建議:大米具有腸道殺菌功能,并且不含乳糖及麩質蛋白,所以這款飲品易于消化,很適合腸道脆弱的人群。由于米汁富含碳水化合物,人們可以在耐力運動中飲用加了少許鹽的米汁來補充體力。

6.栗子飲品富含碳水化合物

好處:栗子中富含碳水化合物,所以它可以很好地補充能量。另外,栗子還可以為人體提供錳、銅等元素,這兩種金屬元素具有抗氧化的功能。栗子飲品口味微甜,可以烹飪甜品、布丁、水果蛋糕、法式煎餅等。

建議:運動后,可以將栗子飲品和蛋白棒搭配食用,這樣可以更好地補充碳水化合物,消除自由基對身體的不利影響。

7.雙粒小麥飲品富含人體所需的微量元素

好處:雙粒小麥屬于小麥的一種。但這個品種更為古老,基因也沒有被大幅度改變,所以也會比傳統的小麥更易于消化吸收。雙粒小麥可以種植在比較貧瘠的土地上,并且不需要任何化學產品。這種小麥尤其富含有助于產生能量的維生素B族、抗疲勞抗抽筋的鎂元素和促進傷口愈合的鋅元素。

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